Raciones y Ensaladas
ENSALADAS
- Ensalada de perdiz escabechada
- Ensalada de marisco
- Ensalada de ventresca
- Ensalada mixta
- Espárragos gigantes con mahonesa
RACIONES
- Revuelto de la casa
- Revuelto de morcilla, o del bosque
- Sepia a la plancha
- Calamares a la andaluza
- Gambas al ajillo
- Jamón Serrano
- Jamón Ibérico
- Chorizo de ciervo
- Alitas de pollo fritas
- Ensaladilla rusa
- Pincho de tortilla
- Pincho moruno (und)
- Oreja a la plancha
- Magro con tomate
- Callos manchegos
- Huevos con patatas estilo Segóbriga
- Chopitos rebozados con guarnición
- Lomo de bonito con pimientos asados
- Pulpo a la gallega
- Patatas fritas ó bravas